Rimpang jahe memiliki banyak memiliki manfaat dikarenakan kandungan di dalamnya, di antaranya sebagai sumber gizi, baham ramuan obat jamur (jamu), bahan baku industri makanan dan minuman, sumber minyak atsiri dan oleoresin serta digunakan sebagai bumbu …

Rimpang jahe dapat diolah menjadi aneka ragam prduk seperti minyak jahe, oleoresin, jahe bubuk, asinan jahe, ahe dalam sirop dan juga manisan jahe. Pada kali ini kita akan mempelajari cara membuat manisan jahe dimana produk …

Cara membuat minyak jahe adalah melalui penyulingan (destilasi) kemudian penguapan. Teknik penyingan ini bisa dilakukan melalui tiga cara (metode), yaitu metode perebusan, pengukusan dan uap langsung. Metode perebusan dilakukan dengan cara merebus bahan (rimpang jahe) …

Budidaya jahe selain di kebun khusus, juga dapat dilakukan dalam wadah terbatas, terutama polybag atau pot. Inovasi budidaya jahe dalam polybag dapat mengatasi masalah sempitnya lahan karena dapat dilakukan di rumah, disamping untuk mengembangkan kreativitas …

Masa panen jahe ditentukan dan disesuaikan dengan tujuan panen. Panen jahe dilakukan pada keadaan cuaca cerah. Cara panen dengan membongkar seluruh rimpang menggunakan garpu atau cangkul, kemudian tanah yang menempel dibersihkan. Masa Panen Jahe Seperti …

Penyakit tanaman jahe merupakan salah satu faktor yang dapat menyebabkan kegagalan panen. Sehingga sebelum anda menanam tanaman jahe sebaiknya anda mempelajari jenis jenis penyakit yang dapat menyerangnya sehingga anda dapat dengan cepat mendeteksi tanda tanda …

Dalam pembudidayaannya, hama tanaman jahe penting untuk perlu diwaspadai. Hama penting yang sering menyerang tanaman jahe, antara lain lalat rimpang, kutu perisai, kepik dan uret. Hama yang paling sering menyerang adalah lalat rimpang yang meliputi …